Es Hunkwee Chocoberry

Bulan puasa kali ini aku dapat jatah bikin ta’jil untuk mushola hari Senin. Wah, kalo tahun-tahun sebelumnya kan hari Sabtu or Minggu. Kalopun hari kerja biasanya aku tinggal bersabda pada staff rumah tanggaku yang pandai memasak. Tapi sejak dia keluar 3 th yang lalu aku jadi harus mikir sendiri buat tajil, ‘coz staff yang baru masih ABG dan tak gitu pandai bikin kudapan.

Nah, di saat hati gundah gulana dan bingung tak bertepi (hayaaahh) memikirkan tajil, tiba-tiba aku teringat pada makanan kesukaanku waktu kecil. Es hunkwee. Ahaii, kalo bikin es kan mulai dari hari Minggu gak masalah. Kalo makanan lain kan harus fresh. So, aku mencoba untuk membuatnya. Begini resepnya, Kawan.

Bahan:

1. 2 bungkus tepung hunkwee
2. 8 – 10 sdm gula pasir (sesuai selera) untuk tiap porsi
3. 1 sachet pop ice coklat
4. 1 sachet pop ice strawberry

Cara membuat:

1. Tuang pada panci 1 bungkus tepung hunkwee dengan air kira-kira 3-4 gelas
2. Tambahkan gula pasir 8 – 10 sdm (sesuai selera)
3. Tambahkan 1 sachet pop ice coklat
4. Rebus sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih (meletup-letup)
5. Tuang pada loyang persegi, dinginkan
6. Ulangi untuk tepung hunkwee yang kedua dengan tambahan pop ice strawberry
7. Setelah mendidih, tuang di atas kue yang coklat tadi
8. Dinginkan, kemudian masukkan dalam lemari es sampai dingiiiin banget
9. Naah, setelah dingin banget potong-potong dengan tebal 1 – 1,5 cm
10. Bungkus dengan plastik
11. Masukkan freezer hingga membeku, hidangkan

Nah, lha kiye….. Es Hunkwee chocoBerry a la chef chocoVanilla…. tarrara…..

Aha, anak-anak pasti suka. Dingin, kepes-kepes, and segaaar. Kalo gak suka pop ice bisa diganti dengan yang lain kok, milo sachet ato nutri sari biar makin segeerr. Nah, klo yang ini dah abis, aku mo coba pake cappuccino ato chocovanilla hahahaha….. (sing doyan aku tok).

Selamat mencoba, Kawan. Murah meriah tapi suegeerrr……