Nimbrung Mikir · Nyam...nyam...sedaaap...

Tumpeng Ngetril 61 – Minimalis, Praktis, Namun Eksotis dan Sedikit Berkumis

Gak penting menang ato kalah yang penting ikutan ngramein ultahnya Pakdee, horeeeee…..
Berhubunga kata Pakde tumpengnya ukuran orang dewasa seklai makan, maka kubuat benar-benar mini hehehehe…. (itu alasan diplomatisnya, aslinya mah karena kepepet 😛 )

Berikut bahan dan cara membuatnya.

TUMPENG

Masak nasi dalam rice cooker, tapi air diganti dengan santan, masukkan juga daun salam, lengkuas dan sehelai daun pandan. Bentuk kerucut dengan kertas nasi.

AKSESORIS

Cumi Goreng Mentega

BAHAN:
3 ekor cumi ukuran sedang, iris sekitar 1 cm, celupkan pada air mendidih kira-kira 3 menit
1 sdm mentega untuk menumis
1 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam

CARA MBUATNYA:
1. Tumis bawang putih, bawang bombay dengan mentega hingga harum
2. Masukkan cumi, masak hingga matang
3. Masukkan kecap inggris melalui pinggiran wajan, bubuhi garam
4. Masak hingga harum

Ca Kangkung

BAHAN:
1 ikat kangkung, siangi
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm tauco
1 sdm minyak untuk menumis
1/2 sdt garam

CARA MBUAT:
1. Tumis bawang putih hingga harum
2. Masukkan tauco yang telah diencerkan dengan dikit air, tumis hingga harum
3. Masukkan kangkung, trus garam jagnan lupa, masaknya tak usah lama-lama agar kangkung crispy

LELE GORENG

BAHAN
1 ekor lele, siangi dan kerat tubuhnya (basane opo to yo?)
1 ruas kunyit
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam

CARA MBUAT
1. Haluskan semua bumbu
2. Balurkan pada tubuh lele, tunggu kira-kira 10 menit deh
3. Goreng hingga kering

SEMANGKA dan CABE

1. Bentuk cabe menjadi angka 61
2. Iris semangka kayak digambar yaa
3. Iris tipis timun

Nah, trus kita hias tumpengnya yuuuuuk….

Nah, Lha kiye….

TUMPENG NGETRIL 61 – MINIMALIS, PRAKTIS, NAMUN EKSOTIS DAN SEDIKIT BERKUMIS ala chef chocoVanilla…

Disebut minimalis karena menggunakan apa yang ada di rumah 😥 alias sak anane. Trus praktis karena mbikinnya ndak pake bumbu yang aneh-aneh (ra iso masaka je). Eksotis, nhaaa warna merahnya itu lho, eksotis tenan 😀 Lha kumisnya? Lelenya kan berkumis 😆 (tapi gak kayak kumisnya Pakdee kok hihihihihihi….)

Liat lagi aaahhh….

Semoga Pakdee panjang umur, sehat selalu dan semakin sering ngadain kontes hahahaha…..

Curcol:

Pakdeee, ini semua menu berbuka ku, sengaja kubuat dalam tempo yang sesingkat-singkatnya biar ndak telat. Jariku ampek keiris lho hiks…hiks…hiks…