Iseng Aja · Nyam...nyam...sedaaap...

Rujak Kangkung

Mengingat body yang sudah over semlohay sehingga menyerupai kurva tertutup tak beraturan, maka kuputuskan untuk melakukan diet. Tentu saja diet yang meringankan dan tidak membebani perasaan dan pencernaan :mrgreen: Diet yang sedangΒ  kucoba adalah diet sayur dan buah. Jadi hanya makan sayuran dan buah-buahan mulai pagi hingga pagi lagi. No carbo! Nah, rencananya akan kulakukan tiap Senin dan Kamis πŸ˜› Dan tentu saja baru aku mulai hari Kamis nan manis ini πŸ˜€

Menu Kamis pertama ini adalah rujak kangkung. Bumbu sambalnya aku contek dari bumbu rahasia Mr. Crab Yu Minah :mrgreen: Yuk, mariii kita buat.

Bahan Sambal

  1. Cabai rawit merah sesuai selera (aku pakai 7 biji dan ternyata pedeznya melebihi nyisir rambut yang habis disasak!)
  2. Asam setengah bungkus kecil (yang bungkus 1,000 an kali ya πŸ˜€ )
  3. Terasi 1/2 disangarai atau dibakar dulu
  4. Kencur satu ruas paling atas jari kelingking (keciiiil ajah)
  5. Gula jawa 4 buah kecil (just little bit carbo πŸ˜› )

Bahan Sayur

  1. Kangkung, potong-potong
  2. Tauge
  3. Mentimun iris kotak or tipis

Cara Membuat

  1. Rebus semua sayur secara terpisah, kecuali mentimun
  2. Haluskan semua bumbu sambal dan gula jawa
  3. Supaya tidak terlalu kental, tambahkan 2 iris mentimun lalu diulek
  4. Hidangkan dengan mencampur bumbu dan sayur

Nah, lha kiye Rujak Kangkung a la chocoVanilla….. taraaaaa….

Rujak Kangkung

Duh, maafkan aku, Kawan. Karena tadi meeting sampai melebihi jam makan aku jadi laper bangget. So rujaknya sudah masuk perut sebagian :mrgreen:

Lebih enak lagi kalau dimakan dengan krupuk mie yang kuning itu lho. Sayangnya tadi pagi tak ada di tukang sayur 😦 Oh ya, rujak kangkung ini pertama kali kumakan di Tegal kira-kira 127 th yang lalu. Dan rasanya huenak phuooollll! Lazzat bana tongue0022 Free Emoticons   Sticking Out Tongue

Puedezznya kayak nyisir rambut Tante H*rtati M :mrgreen:

Nah, semoga dietku ini berhasil sehingga bentukku menjadi kurva beraturan kembali party0001 Free Party Emoticons

Selamat mencobaa… character00104 Free Emoticons   Characters Sampai jumpa pada menu diet berikutnya πŸ˜€